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Chocolat

Collations Desserts

Biscotti aux noisettes & chocolat

janvier 2, 2017
biscotti chocolat et noisettes

Dans le temps de fêtes, j’adore faire des biscuits pour offrir en cadeau ou avoir une réserve à manger après une sortie de ski de fond. Je voulais faire des biscotti depuis longtemps et j’ai trouvé l’inspiration de la recette sur le site new-yorkais smittenkitchen, adaptée d’une recette du New York Time. Ces biscotti sont très riche en cacao, bien craquants et ne contiennent pas de gras ajouté! Quantité: environ 50-60 biscotti Ingrédients: 2 tasses de farine non…

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biscuits
Desserts

Biscuits au chocolat et dattes

Des biscuits au chocolat santé? Cette recette comblera vos rages de chocolat! Pour des biscuits double chocolat, ajouter 1/3 tasse de pépites de chocolat noir! Environ 16 biscuits Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine non blanchie 2 c. à soupe de graines…

juillet 29, 2016
muffin poires et chocolat
Collations Déjeuners

Muffins aux poires et chocolat

La poire et le chocolat vont tellement bien ensemble! Voici une recette de muffins pleine de morceaux de poires et de chocolat, avec une petite touche de gingembre. Que ce soit pour déjeuner avec un smoothie ou en collation, je suis…

février 17, 2016
gluten free cake
Desserts

Gâteau au chocolat et framboises sans gluten

C’est bientôt la St-Valentin, voici un gâteau santé et exquis! Ingrédients: 1 1/2 tasse de poudre d’amande 1/3 tasse de cacao en poudre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 oeufs 1 grosse banane mûre…

février 8, 2016
chocolate energy bites
Collations Déjeuners Desserts

Boules d’énergie au chocolat

Une recette si facile à faire et très nourrissante, que ce soit au dessert, au déjeuner ou en collation. Parfaite pour les sportifs, les boules d’énergie au chocolat sont remplies de bons sucres et de bons gras qui donneront une énergie…

septembre 23, 2015
cajous au chocolat
Collations Desserts

Cajous au chocolat

J’aurais voulu faire une meilleure photo, car c’est tellement bon des cajous enrobées de chocolat…en plus d’être très rapide à faire! Ingrédients: 1 1/4 tasse de noix de cajou cru non salées (sac 1 kg Bassé au Costco) 1/3 de tasse…

août 24, 2015
crème glacée au lait de coco au chocolat
Desserts

Crème glacée au lait de coco au chocolat

Pas besoin de machine à crème glacée pour faire cette recette, juste un bol qui va au congélateur! Pour avoir la meilleure texture, la faire 4-5 heures avant de la déguster. Si la crème glacée devient trop dure le lendemain, la…

mars 24, 2015
biscuit au chocolat
Desserts

Biscuits au chocolat de Noël

Fait environ 30 biscuits Ingrédients: 3/4 tasse (100g) de farine tout usage non blanchie ou de blé entier 1/2 (3g) cuillère à thé de poudre à pâte une pincée de sel 8 once (225g) de chocolat noir en morceaux 3 cuillères…

décembre 15, 2014
Pouding au chia et chocolat
Collations Desserts

Pouding au chia et chocolat

Ce pouding au chia et chocolat est d’une simplicité étonnante et peut également se servir comme smoothie au déjeuner. Une collation nutritive, végétarienne, paléo et sans gluten. La graine de chia est riche en fibres, protéines, oméga-3, calcium, phosphore et manganèse. Ingrédients: 1 tasse…

août 21, 2013
banana
Collations Desserts

Bananes givrées au chocolat

Un dessert hyper simple à réaliser, parfait pour se rafraîchir l’été et qui sera apprécié des petits et des grands! Vous pouvez aussi les enrober de noix hachées, un peu de fleur de sel ou toutes autres garnitures. Ingrédients: 2-3 bananes…

juillet 8, 2013
brownie
Collations Desserts

Brownie aux haricots noirs

Une recette assez étrange à première vue, mais qui vous fera vite oublier que ces brownies contiennent des légumineuses. Idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou pour les sportifs qui désirent une collation riche en glucides complexes, protéines et en…

juin 22, 2013
pépites de cacao
Conseils santé

Pépites de cacao

Ma dernière découverte culinaire est les pépites de cacao qui peuvent agrémenter plusieurs desserts, barres énergies ou muesli. Contrairement aux pépites de chocolat, les pépites de cacao ont un bas index glycémique, sont une source élevée de fibres et contiennent plusieurs minéraux…

mars 21, 2013
gateau-pudding
Desserts

Gâteau pudding au chocolat

Je cherchais un dessert à faire pour la St-Valentin et après avoir longuement consulté les appétissantes recettes du site foodgawker, j’ai décidé de faire une recette toute simple, faisant partie de nos recettes d’enfance préférées, un gâteau pudding au chocolat. Cet…

février 18, 2013
pudding au chocolat
Desserts

Pudding au chocolat

Le pudding au chocolat est tellement simple à faire, mais si délicieux. Je crois que je le préfère même à la mousse au chocolat. Onctueux, léger et chocolaté, un dessert traditionnel et réconfortant. Ingrédients: 2 1/2 tasses de lait 1% (partiellement…

janvier 17, 2013
chocolate-chip-cookies
Desserts

Biscuits aux pépites de chocolat

Portions: 18 à 20 biscuits Ingrédients: 11/4 tasse farine non blanchie 1 tasse flocons d’avoine 1 tasse de pacanes hachées 3/4 tasse de pépites de chocolat une pincée de sel 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à…

janvier 14, 2013

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