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Chocolate

Collations Desserts

Biscotti aux noisettes & chocolat

janvier 2, 2017
biscotti chocolat et noisettes

Dans le temps de fêtes, j’adore faire des biscuits pour offrir en cadeau ou avoir une réserve à manger après une sortie de ski de fond. Je voulais faire des biscotti depuis longtemps et j’ai trouvé l’inspiration de la recette sur le site new-yorkais smittenkitchen, adaptée d’une recette du New York Time. Ces biscotti sont très riche en cacao, bien craquants et ne contiennent pas de gras ajouté! Quantité: environ 50-60 biscotti Ingrédients: 2 tasses de farine non…

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Craquant chocolat noir
Desserts

Craquant au chocolat noir

Une recette saine, super facile et rapide à faire. J’en ai servi pendant les fêtes avec mes biscuits aux épices et macarons à la noix de coco, un bon contraste de couleur et saveur! Aucune culpabilité avec ces bouchées riches en…

janvier 3, 2014
kamut
Desserts

Carré au Kamut

Le Kamut est un cultivar du blé de Khorasan, originaire de la région du croissant fertile. Cet ancêtre du blé dur moderne possède un goût naturellement sucré, un arôme de noisette et de grandes qualités nutritionnelles. Ce blé est plus riche…

mars 5, 2013
zucchini-brownie
Desserts

Brownie aux courgettes

En cherchant des recettes pour mon pain aux courgettes, je suis tombée sur quelques recettes de brownie aux courgettes. Je n’avais jamais essayée cette recette, alors voici celle que j’ai trouvée et adaptée un peu. J’ai mis 1/2 tasse de cassonade…

octobre 30, 2012
double chocolate muffin recipe
Desserts

Muffins double chocolat

Voici deux versions de recettes de muffins double chocolat. La première est un peu plus moelleuse grâce au beurre. Lorsque je fait une pâte au chocolat, j’utilise normalement du cacao en poudre. Dans la première recette, le cacao est remplacé par du chocolat…

septembre 7, 2012
recette madeleines chocolat
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Madeleines aux pépites de chocolat

Une recette de madeleines qui ne requiert pas de réfrigération, donc prêtes en moins de 30 minutes. Un petit dessert vite fait, apprécié de tous. Les madeleines peuvent se faire à différentes saveurs: nature, au miel, vanille, citron, cacao, épices, amandes,…

août 8, 2012

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