Des biscuits au chocolat santé? Cette recette comblera vos rages de chocolat! Pour des biscuits double chocolat, ajouter 1/3 tasse de pépites de chocolat noir!
Environ 16 biscuits
Ingrédients:
- 1 1/2 tasse de farine non blanchie
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 1/2 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/3 de tasse d’huile de noix de coco biologique fondue
- une pincée de sel
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 .c à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 tasse de cacao
- 4-5 dattes coupées en petits morceaux
Directions:
- Préchauffer le four à 350F. Tapisser une grande plaque à biscuits ou 2 petites de papier parchemin. Réserver.
- Dans un grand bol, battre l’huile, les œufs, le sucre et la vanille afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonade de soude, le cacao, le sel, les graines de lin et incorporer au mélange liquide.
- Ajouter les morceaux de dattes et faire des petites boules écrasées avec la pâte et déposer sur la plaque.
- Cuire au four de 9-10 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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