Burlington

À moins de deux heures de Montréal, Burlington est une jolie ville étudiante situé au bord du lac Champlain, dans l’état du Vermont.

La rue piétonne, Church Street, au coeur de la ville est bondée de restaurants, boutiques et pub. Il n’y a pas de taxes sur les vêtements, alors on en profite pour faire quelques achats, que ce soit chez Macy’s, Victoria’s Secret, Banana Republic ou les autres petites boutiques.

L’été, la plage North Beach est parfaite pour décrocher, ou la piste cyclable qui longe le Lac Champlain.

Grâce à une promotion sur Groupon, nous sommes resté à The Essex, Vermont’s Culinary Resort & Spa. Comme son nom l’indique, cet hôtel offre des cours de cuisine et une très bonne table au restaurant Amuse.

En entrée, nous avons eu une excellente caille ainsi qu’un mémorable macaroni au fromage et à la truffe. Au Vermont, les produits locaux sont souvent mis en vedette dans la plupart des plats.