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Desserts

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Gâteau double chocolat santé

avril 29, 2020
gateau au chocolat

J’ai trouvé cette recette de muffins au chocolat, qui me semblait bien appétissante et très rapide à exécuter. Ayant plusieurs pots de yogourt au frigo, je voulais une recette qui comprenait cet ingrédient. La recette originale indiquait 1/2 tasse de sucre, j’ai coupé à 1/3, car avec les pépites de chocolat, je trouve cela assez sucré. Vous pouvez ajuster selon votre goût. J’ai aussi fait la recette dans un moule à gâteau et tout le monde à…

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biscuits tahini et chocolat
Desserts

Biscuits Chocolat & Tahini

Des biscuits à saveur orientale, sans beurre et incluant les nombreux bienfaits du sésame pour la santé. La saveur de noisette du tahini se mélange très bien avec le chocolat. Une gourmandise à essayer, surtout lorsqu’ils sortent du four. Ingrédients: 1…

avril 12, 2020
Collations Desserts

Biscotti aux noisettes & chocolat

Dans le temps de fêtes, j’adore faire des biscuits pour offrir en cadeau ou avoir une réserve à manger après une sortie de ski de fond. Je voulais faire des biscotti depuis longtemps et j’ai trouvé l’inspiration de la recette sur le…

janvier 2, 2017
Collations Déjeuners Desserts

Muffins aux prunes

C’est déjà la fin de ce magnifique été 2016 et les marchés abondent de fruits et légumes. Après avoir cuisiné la compote de prunes, voici des muffins bien moelleux, remplis de morceaux de prunes. Difficile d’en manger juste un! J’ai utilisé…

septembre 8, 2016
Desserts

Biscuits au chocolat et dattes

Des biscuits au chocolat santé? Cette recette comblera vos rages de chocolat! Pour des biscuits double chocolat, ajouter 1/3 tasse de pépites de chocolat noir! Environ 16 biscuits Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine non blanchie 2 c. à soupe de graines…

juillet 29, 2016
Desserts

Barres glacées au kéfir

Une recette de mise pour la journée! Les bienfaits du kéfir sur la santé sont très nombreux, grâce à ses bactéries probiotiques. Le kéfir nature a un goût acidulé, alors si vous utilisez que du kéfir nature, vous pouvez mélanger avec plus…

juillet 13, 2016
Desserts

Confiture de fraises

Voici une recette incontournable, probablement la plus recherchée pendant le temps des fraises du Québec! Cette confiture est assez sirupeuse, de type traditionnel, mais vous pouvez jouer avec la consistance selon le temps de cuisson. En la gardant congelée, on évite…

juillet 1, 2016
Desserts

Gâteau au chocolat et framboises sans gluten

C’est bientôt la St-Valentin, voici un gâteau santé et exquis! Ingrédients: 1 1/2 tasse de poudre d’amande 1/3 tasse de cacao en poudre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 oeufs 1 grosse banane mûre…

février 8, 2016
Collations Déjeuners Desserts

Boules d’énergie au chocolat

Une recette si facile à faire et très nourrissante, que ce soit au dessert, au déjeuner ou en collation. Parfaite pour les sportifs, les boules d’énergie au chocolat sont remplies de bons sucres et de bons gras qui donneront une énergie…

septembre 23, 2015
cajous au chocolat
Collations Desserts

Cajous au chocolat

J’aurais voulu faire une meilleure photo, car c’est tellement bon des cajous enrobées de chocolat…en plus d’être très rapide à faire! Ingrédients: 1 1/4 tasse de noix de cajou cru non salées (sac 1 kg Bassé au Costco) 1/3 de tasse…

août 24, 2015
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Crème glacée au lait de coco au chocolat

Pas besoin de machine à crème glacée pour faire cette recette, juste un bol qui va au congélateur! Pour avoir la meilleure texture, la faire 4-5 heures avant de la déguster. Si la crème glacée devient trop dure le lendemain, la…

mars 24, 2015
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Biscuits au chocolat de Noël

Fait environ 30 biscuits Ingrédients: 3/4 tasse (100g) de farine tout usage non blanchie ou de blé entier 1/2 (3g) cuillère à thé de poudre à pâte une pincée de sel 8 once (225g) de chocolat noir en morceaux 3 cuillères…

décembre 15, 2014
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Cobbler aux pommes et canneberges

Encore une recette avec des canneberges! Ingrédients: 1 1/4  tasse de canneberges fraîches 2-3 pommes épluchées et coupées en morceaux 1/4 tasse de raisins secs 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 1/2 tasse de lait 1/3…

novembre 27, 2014
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Pouding au citron

J’avais déjà fait une recette de mousse au citron, celle-ci est encore plus facile et rapide à faire et ne contient pas d’œufs. Portions: 4 ramequins Ingrédients: le jus de 2 citrons 125 ml (½ tasse) de sucre 60 ml (¼…

novembre 11, 2014
galette melasse santé
Collations Desserts

Galettes à la mélasse

Humm, de bonnes galettes tièdes à la mélasse. J’allais écrire galette santé, mais comme presque toutes les recettes de ce blog, elles sont faible en gras et en sucre! Une collation réconfortante en cette froide fin d’été! Ingrédients: 1 oeuf 1/4…

septembre 19, 2014

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