Une recette saine, super facile et rapide à faire. J’en ai servi pendant les fêtes avec mes biscuits aux épices et macarons à la noix de coco, un bon contraste de couleur et saveur! Aucune culpabilité avec ces bouchées riches en antioxydants!
Ingrédients:
- 1 tasse pépites ou pastilles de chocolat noir 70%
- 1 tasse de millet, riz ou quinoa soufflé (biologique)
- 1/4 tasse d’amandes hachées
- Noix de coco râpée pour la décoration
Directions:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant constamment jusqu’à ce que toutes les pépites soient fondues. Retirer du feu.
- Incorporer le millet soufflé ou toute autre céréale soufflée au chocolat fondu et bien mélanger.
- Avec une cuillère à soupe déposer des petites portions du mélange sur une plaque recouverte de papier parchemin. Décorer de noix de coco et d’amandes et laisser refroidir au réfrigérateur environ 1 heure.
- Se conserve dans un plat hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
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