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Bleuets

Desserts

Pouding aux bleuets

novembre 21, 2012
gateau-bleuet

Enfin un gâteau qui contient presque plus de fruits que de pâte. Je suis souvent déçu des renversés lorsqu’une mince couche de fruit se trouve au dessus d’un épais morceau de pâte insipide. Dans cette recette, la pâte est légère et vient juste contraster avec la texture des fruits cuits. J’ai fait la recette avec la poudre d’amande et c’était vraiment délicieux. Pour des invités, je ferais la recette en portion individuelle dans des ramequins, la présentation…

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blueberry pancake
Déjeuners

Pancakes aux bleuets

D’excellentes petites crêpes américaine de type « Pancakes », gonflées et légères. Attention à ce que la poêle ne soit pas trop chaude, sinon les crêpes seront trop cuites à l’extérieur et pâteuses à l’intérieur (ce que j’ai appris à ma première tentative). J’aime beaucoup…

octobre 15, 2012
Blueberry Pie
Desserts

Tarte aux bleuets et Grand Marnier

Un dessert très facile à préparer, que ce soit avec des bleuets frais ou surgelés. Ingrédients: 1 fond de tarte de 9 pouces cuit (fait d’huiles végétales) 3-4 tasses de bleuets frais ou 4 tasses de bleuets congelés 1/2 tasse de…

août 4, 2012
Gateau bleuets
Desserts

Gateau renversé aux bleuets

Une recette à l’ancienne très simple de gâteau-pouding aux bleuets. Ingrédients: 1 1/4 tasse (310 ml) de farine non blanchie 1/2 + 1/3 tasse (205 ml) de sucre 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte 3/4 tasse (180 ml) de…

juillet 29, 2012

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