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Canneberges

Desserts

Cobbler aux pommes et canneberges

novembre 27, 2014

Encore une recette avec des canneberges! Ingrédients: 1 1/4  tasse de canneberges fraîches 2-3 pommes épluchées et coupées en morceaux 1/4 tasse de raisins secs 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 1/2 tasse de lait 1/3 tasse de beurre fondu 1 tasse de farine non blanchie ou de blé entier 1 pincée de sel 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé d’extrait de vanille Directions: Préchauffer le…

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Collations Déjeuners

Muffin aux pommes et canneberges

Ingrédients: 1 tasse de compote aux pommes non sucrée 1/3 tasse d’huile de canola 1 oeuf 1/2 tasse de sucre 2 tasses de farine non blanchie ou de blé entier 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 pincée de…

novembre 25, 2014
Collations Déjeuners

Biscuits aux canneberges et à l’avoine

Portions: 10 à 12 biscuits Ingrédients: 1 tasse d’avoine à cuisson rapide 3/4 de tasse de farine non blanchie 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel un peu de cannelle moulu au goût 1 cuillère à…

septembre 9, 2013
Accompagnements Déjeuners

Compote à la rhubarbe et canneberges

La rhubarbe est une des premières plantes qu’on peut récolter dans le jardin dès la fin avril. Très riche en fibre, la tige de rhubarbe est également une très bonne source de vitamine K, C et de calcium. Elle n’est cependant…

juin 9, 2013
granite vodka canneberge
Breuvages

Granité Vodka Canneberges

Un délicat granité qui peut être servi comme trou normand ou au dessert.  L’ajout de jus de pommes coupe l’amertume de la canneberge et en fait un délicieux granité. Vous n’avez pas besoin de sorbetière pour faire cette recette. Vous pouvez aussi le…

septembre 19, 2012
canneberges-séchées
Health Tips

Les canneberges séchées

L’automne, c’est le temps des récoltes et c’est le temps de l’année pour se procurer les meilleures canneberges séchées. Produites par la maison Bergevin, leurs canneberges sont séchées entières et naturelles. Je les trouve habituellement au marché Atwater à Montréal. Parfaites…

septembre 15, 2012
recette gateau_canneberges
Desserts

Gâteau renversé aux pommes et canneberges

C’est bientôt l’automne et les pommes du Québec arrivent dans les marchés. Enfin on peut goûter à de vrais pommes fraîches, bien différentes de ce qui est vendu le reste de l’année. Voici une recette de renversé aux pommes et canneberges,…

septembre 2, 2012

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