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Coconut

Déjeuners

Crêpes aux Bananes et noix de coco

juillet 21, 2014
crepe-banane

La banane et la noix de coco, quel mariage parfait! C’est lors de mon voyage sur le Maasdam que j’ai pris au déjeuner des crêpes aux bananes. Il manquait cependant de banane à mon goût, juste quelques tranches parsemées dans une petite crêpe. L’idée me reste et à mon retour, je fais un peu de recherche et trouve quelques recettes, en voici une inspirée de la revue Chatelaine, modifiée à ma façon. Portion: 5-6 crêpes de format…

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granola
Collations Déjeuners

Barres granola

Ces barres granola sont vraiment bonnes, on ne peut s’arrêter dans manger, rien de comparable aux barres tendres industrielles. Je les mange tel quelle en collation ou en morceaux dans un bol de yogourt.  Utilisez les fruits secs et noix que vous…

avril 11, 2013
Desserts

Carré au Kamut

Le Kamut est un cultivar du blé de Khorasan, originaire de la région du croissant fertile. Cet ancêtre du blé dur moderne possède un goût naturellement sucré, un arôme de noisette et de grandes qualités nutritionnelles. Ce blé est plus riche…

mars 5, 2013
mini coconut cupcakes
Desserts

Mini cupcakes à la noix de coco

Voici des mini cupcakes qui se mangent presqu’en une bouchée. Cette recette peut se diviser en deux pour faire 18 mini cupcakes à la noix de coco et 18 aux épices ou juste à la vanille. Portions: 36 mini cupcakes Ingrédients:…

septembre 26, 2012
tarte-coconut
Desserts

Tarte Graham à la noix de coco

J’adore les tartes Graham au citron ou à la vanille. Pour celle-ci, je suis partie de la recette de base à la vanille et j’y ai ajouté de la noix de coco et du rhum. Ingrédients: Croûte 1 ¼ tasse (150…

septembre 14, 2012

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