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Noël

Collations Desserts

Biscotti aux noisettes & chocolat

janvier 2, 2017

Dans le temps de fêtes, j’adore faire des biscuits pour offrir en cadeau ou avoir une réserve à manger après une sortie de ski de fond. Je voulais faire des biscotti depuis longtemps et j’ai trouvé l’inspiration de la recette sur le site new-yorkais smittenkitchen, adaptée d’une recette du New York Time. Ces biscotti sont très riche en cacao, bien craquants et ne contiennent pas de gras ajouté! Quantité: environ 50-60 biscotti Ingrédients: 2 tasses de farine non…

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Desserts

Biscuits au chocolat de Noël

Fait environ 30 biscuits Ingrédients: 3/4 tasse (100g) de farine tout usage non blanchie ou de blé entier 1/2 (3g) cuillère à thé de poudre à pâte une pincée de sel 8 once (225g) de chocolat noir en morceaux 3 cuillères…

décembre 15, 2014
cannele
Desserts

Le cannelé de Bordeaux

Le cannelé est un petit gâteaux originaire de la région de Bordeaux en France. Il est parfumé au rhum et à la vanille et peut être servi au déjeuner, en collation et en dessert. On retrouve des moules formats mini ou régulier en…

mai 5, 2013
buche-noel
Desserts

Bûche de Noël

Son apparence complexe est trompeuse car il est très simple de réaliser une bûche de Noël. Voici la recette que j’ai fait cette année et c’était ma première expérience de bûche. Vous pouvez la faire la veille ou la journée même.…

janvier 6, 2013
gingerbread cookie
Desserts

Biscuits en pain d’épice

Une activité très zen à faire en cette journée de la fin du monde, des biscuits en pain d’épice. La tempête nous force à rester à la maison, alors quoi de mieux que de préparer ces petits biscuit de Noël, qu’on…

décembre 21, 2012

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