J’avais déjà fait une recette de mousse au citron, celle-ci est encore plus facile et rapide à faire et ne contient pas d’œufs. Portions: 4 ramequins Ingrédients: le jus de 2 citrons 125 ml (½ tasse) de sucre 60 ml (¼ tasse) de fécule de maïs 125 ml (½ tasse) d’eau 250 ml (1 tasse) de jus d’orange 125 ml (½ tasse) de chapelure Graham Directions: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure et…
J’ai adopté cette recette végétarienne qui se sert aussi bien en accompagnement avec une salade, oignons bhaji ou légumes grillés. Vite faite, vous pouvez l’adapter aux épices que vous avez sous la main ou presque à tout les goûts: fines herbes, cajun,…
Un pain nourrissant idéal pour le déjeuner ou en collation. Ingrédients: 1 tasse de dattes dénoyautées et coupées en morceaux (environ 10 dattes) 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d’eau bouillante 1/4 tasse d’huile d’olive (végétale) ou…
Ces barres granola sont vraiment bonnes, on ne peut s’arrêter dans manger, rien de comparable aux barres tendres industrielles. Je les mange tel quelle en collation ou en morceaux dans un bol de yogourt. Utilisez les fruits secs et noix que vous…
Le Kamut est un cultivar du blé de Khorasan, originaire de la région du croissant fertile. Cet ancêtre du blé dur moderne possède un goût naturellement sucré, un arôme de noisette et de grandes qualités nutritionnelles. Ce blé est plus riche…
Aujourd’hui il fait beau, mais froid, près de -30 degrés Celsius, alors quoi de mieux que de cuisiner au chaud. Délicieux au déjeuner ou comme collation, ce sont les morceaux de pommes qui font la texture moelleuse de ces muffins. Portions:…
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