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Il y a déjà plus de 15 ans, j’allais en vélo à St-Isidore à la fromagerie Ruban Bleu flatter les chèvres, goûter et acheter du fromage avec ma mère. Maintenant déménagé à Mercier depuis 8 ans et ayant changé de propriétaire, la fromagerie offre toujours de très bons fromages de chèvres qui valent le détour. Lors de ma dernière visite, j’ai découvert La Bastringue (tomme), la Charrue (raclette) et la Vailloche (cheddard vieilli), que j’ai bien aimé. Faisant partie du circuit du Paysan, vous y trouverez également plusieurs produits locaux québécois.
Située au: 14 Rang Saint Charles, Mercier, QC J6R 2L1
(450) 691-2929
www.rubanbleu.net
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