Desserts

Gâteau double chocolat santé

avril 29, 2020
gateau au chocolat

J’ai trouvé cette recette de muffins au chocolat, qui me semblait bien appétissante et très rapide à exécuter. Ayant plusieurs pots de yogourt au frigo, je voulais une recette qui comprenait cet ingrédient. La recette originale indiquait 1/2 tasse de sucre, j’ai coupé à 1/3, car avec les pépites de chocolat, je trouve cela assez sucré. Vous pouvez ajuster selon votre goût. J’ai aussi fait la recette dans un moule à gâteau et tout le monde à bien aimé. À refaire et à essayer de congeler en portion individuelle peut-être?

 

Gâteau ou muffins double chocolat santé

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Type de plat: Dessert
Keyword: chocolat

Ingrédients

  • 1 3/4 tasses farine tout usage non blanchie J'utilise La Milanaise
  • 1/4 tasse cacao
  • 1/3 tasse sucre
  • 2 c. à thé poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé sel
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 1 tasse yogourt nature J'ai utilisé le Riviera
  • 3/4 tasse pépites de chocolat mi-sucré

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 °F
  • Dans un bol, mélanger la farine, sucre, cacao, sel, poudre à pâte.
  • Dans un autre bol, bien mélanger l’œuf avec le yogourt et l'huile, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les pépites de chocolat.
  • Incorporer le mélange de farine à la cuillère et mélanger.
  • Verser dans un moule de grandeur 8 X 8 ou dans vos moules à muffin.
  • Cuire environ 25 minutes pour des muffins et 30 minutes pour un gâteau.

 

 

 

 

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