Jus de griottes

Ma découverte au Salon des métiers d’art 2015: le jus concentré de griottes 100% pur offert par la compagnie Croque Cerise. La bouteille de 355 ml pour 20$ peut se conserver plusieurs semaines une fois ouverte au réfrigérateur.

J’adore les griottes et ce jus concentré est idéal pour ajouter à une sauce, smoothie, vinaigrette ou bien comme jus dilué avec de l’eau. Puisqu’il est très concentré, on ajoute seulement 1-2 cuillères à soupe à la recette et c’est suffisant pour avoir le goût et toutes les propriétés. En effet, la cerise est un des fruits les plus riches en antioxydants. La griotte est aussi une sources alimentaires de mélatonine, une hormone qui favorise le sommeil. Si vous faites de l’insomnie, boire avant de se coucher un verre d’eau mélangé à 2 oz de jus concentré peut vous aidez à trouver le sommeil. Certaines de ses composantes peuvent aussi aider à contrôler le diabète.

Avez-vous le goût d’essayer le jus de griottes? Il y a d’autres compagnies sur le web qui vendent du jus de griottes, mais assurez-vous qu’il contient que 100 % jus de griottes concentré avant d’acheter. Je vais continuer de me procurer ce produit fait au Québec!