Accompagnements

Kale à l’indienne

décembre 11, 2014

Ingrédients

  • un oignon moyen tranché
  • 1-2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 tasses de kale surgelé
  • 1 cuillère à table de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de curry
  • 1 cuillère à thé de sauce piquante sriracha au goût
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 tasse d’eau

Directions:

  1. Dans un poêlon, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  2. Ajouter les épices, la sauce et l’eau, mélanger et cuire environ 2 minutes.
  3. Ajouter le kale, bien mélanger et cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le kale soit chaud et bien amalgamé.

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