Toute la famille aimera cette recette facile à exécuter un soir de semaine.
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 375 g de macaroni Catelli Smart
- 500 g de poulet haché
- 2 gros oignons hachés
- 4 courgettes coupées en dés (ou 2 poivrons)
- 3/4 tasse de fond de veau (ou bouillon de poulet)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 à 5 cuillères à soupe de Sauce Tamari faible en sodium
- Poivre au goût
Étapes :
- Dans un chaudron, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons. Retirer les oignons.
- Faire revenir les courgettes environ 5 minutes et les mettre de côté avec les oignons.
- Rajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose (environ 5 à 7 minutes).
- Ajouter le fond de veau et les oignons au poulet et diminuer un peu l’intensité du feu.
- Ajouter la sauce tamari et poivrer.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pour environ 20 minutes.
- Ajouter les courgettes et faire encore mijoter pour environ 5 minutes.
- Cuire les macaronis selon la méthode habituelle et bien égoutter.
- Mélanger les macaronis dans le chaudron avec le poulet.
[box] Note : Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou du steak haché. Vous pouvez aussi y mettre des carottes, céleris ou poivrons.[/box]
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