Minis pains dorés

J’ai parfois des restants de baguette qui deviennent trop dure le lendemain et ne sont bonnes qu’à faire des croûtons  J’ai donc essayé d’en faire du pain doré et le résultat fut très satisfaisant. Il est plus facile de la trancher la veille quand elle est encore fraîche.

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 2/3 tasse lait 1%
• 1 cuillère à soupe de sucre ou de sirop d’érable
• 1 pincée de sel
• 1/2 baguette tranchée

Directions:

1. Mélanger dans un bol les oeufs, le lait, le sucre ou le sirop et le sel.
2. Imbiber les tranches de pain sur les deux côtés.
3. Cuire dans une poêle beurrée à chaleur moyenne/chaude pendant quelques minutes de chaque côté.