Desserts

Pouding au citron

novembre 11, 2014

J’avais déjà fait une recette de mousse au citron, celle-ci est encore plus facile et rapide à faire et ne contient pas d’œufs.

Portions: 4 ramequins

Ingrédients:

  • le jus de 2 citrons
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 60 ml (¼ tasse) de fécule de maïs
  • 125 ml (½ tasse) d’eau
  • 250 ml (1 tasse) de jus d’orange
  • 125 ml (½ tasse) de chapelure Graham

Directions:

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure et porter à ébullition en brassant jusqu’à épaississement.
  2. Verser un peu de chapelure au fond d’un ramequin et verser la préparation, réfrigérer.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Source: Cuisine Futée

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