Salade de mangue et crevettes

 Petite recette parfaite pour servir en entrée ou à l’apéro:

Ingrédients:

• 1/4 de tasse de poivron rouge, coupé en petits dés
• 1/4 de tasse de mangue coupée en petits dés
• 1 1/4 tasse de crevettes nordiques, essorées et coupées en petits morceaux
• 3 c. à table de coriandre fraîche ciselée
• 4 c. à soupe de Vermouth blanc
• 3 c. à table de mayonnaise
• Le jus d’une 1/2 lime ou un peu de jus d’orange
• poivre

Directions:

1. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût.
2. Diviser dans de petits ramequins ou sur une endive.